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(c) Pester Lloyd / 01 - 2010 KULTUR 06.01.2010
Gemetzel in Ungarn: 9. Schweineschlachtfestival
 Ein ethisch vielleicht zweifelhaftes, aber
beliebtes traditionelles Festival findet am Wochenende wieder in Nordwestungarn statt. In Napkor, unweit von Nyiregyháza wird am Samstag der 9. "Internationale
Schweineschlacht-Wettbewerb" ausgerufen. Preise gibt es für den besten "Black Pudding", eine Art von frischer Blutwurst, verschiedene Wurstarten und "den geschicktesten
Schlachter". Bisher haben sich zwanzig Teams angemeldet, mit bis zu 35 Mannschaften rechnet der Veranstalter letztendlich. Die
Teilnehmer kommen aus Ungarn und aus den von ethnischen Ungarn bewohnten Regionen der Südslowakei, der Vojvodina (Serbien), der Karpatoukraine und aus
Transsylvanien (Rumänien). Eine "hochrangige" Fachjury wird die aus dem Gemetzel hervorgegangenen Produkte dann testen, außerdem werden "bei solchen Anlässen
übliche Getränke" in großer Zahl gereicht werden. Im letzten Jahr kamen zu dem "Event" immerhin beachtliche 40.000 Besucher, diesen werden in diesem Jahr,
neben Schweinefleisch und Pálinka auch Volkstanzauftritte und Konzerte geboten.
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