|
(c) Pester Lloyd / 11 - 2012 BUDAPEST 12.03.2012
Fleischlose Primaten
Vegetarisch-veganes Fast Food in Budapest - Restauranttipp
Der Blatt fressende Primat galt noch vor wenigen Jahren als exotischer Irrläufer im Karpatenbecken. Doch allmählich setzen sie sich im gastronomisch trendigen Budapest auch die Vegetarier fest. Ohne Burger und Hot Dogs - vegetarische freilich - geht es auch im „Gorilla Vega Büfé“ nicht. Das bietet Fast Food für den vegetarisch-veganen Gaumen zu fairen Preisen.
 Eher klein und unscheinbar kommt das Büfé auf der Paulay Ede utca, in der Nähe des Deák Ferenc térs daher, einzig die Gorilla-Fahne gibt den Hinweis. Die Auswahl ist dennoch passabel. Es gibt verschiedene Burger auf Bohnen- oder Tofubasis, Hotdogs mit Sojawürstchen, Pommes, Salate und seit neustem Suppen, Muffins und Cupcakes im Tagesangebot - alles natürlich vegan, denn Burger und Hotdogs können nach Wunsch mit veganem Käse oder Majonäse bestellt werden.
Sieht fast aus wie echt, dabei käme die Vielfalt vegetarischer Küche auch ohne solche Imitate aus...
 Das Herz des Büfés, die Küche, befindet sich in der ersten Etage und erlaubt Einblicke in die Essenzubereitung, den minimalistisch eingerichteten, aber dennoch gemütlichen Gastraum erreicht man über eine schmale Treppe. Er bietet Platz für maximal 12 Personen. Die Burger und Hotdogs kosten zwischen 500 und 900 HUF (1,7 bis 3 EUR) und sind in verschieden Variationen, von mexikanisch mit Mais und Chilischoten bis Kiewer Art mit Roter Bete, zu haben. Nicht zu vergessen der Star des Büfés der Gorilla Burger.
Wem einer der üppig ausfallender Burger nicht reichen sollte, kann auf eines der Menüs ausweichen, die zwischen 1000 und 1500 (3,40 und 5,10 EUR) kosten und zusätzlich Pommes und ein Getränk nach Wahl beinhalten. Nach dem Essen, bietet es sich an Fair-Trade Kaffee oder Tee zu genießen, besonders zu empfehlen sind jedoch die hausgemachte Limonade mit Minze oder Waldbeeren und der Sojamilchsake.
Öffnungszeiten: Mo-Sa 11.30-20.00 Uhr, So geschlossen
Gorilla Vega Büfé, Paulay Ede Utca 8
Webseite auf ungarisch und englisch
http://www.gorillavegabufe.blogspot.com/
Weitere vegetarisches Lokal in Budapest: Le Bar
Antje Lehmann
IN EIGENER SACHE
Der PESTER LLOYD möchte sich verbessern - Helfen Sie mit? ZUM BEITRAG
|
