|
(c) Pester Lloyd / 34 - 2012 BUDAPEST 20.08.2012
Kulturbiergarten in Buda
Ausgehtipp: Der Kobuci Kert - Traditionelles aus Ungarn, frisch und frei
Der Sommer in Budapest lässt kaum Wünsche offen, was abendliche Aktivitäten angeht. Besonders im VII. Bezirk auf der Pester Seite reiht sich ein schöner Biergarten an den nächsten. Auf der anderen Donauseite muss man da schon länger suchen, doch die Mühe lohnt sich, wenn man die richtigen Plätze gefunden hat. Der Kobuci Kert ist definitiv eine solche Adresse, auch, weil er - in Óbuda - gerade nicht so zentral gelegen ist.
Im stimmungsvollen Hof des Zichy Schlosses improvisierte Lebensfreude aus dem Heute.
Der Kobuci kert in Óbuda.
Wenn man am Szentlélek tér auf der Budaer Seite der Árpád Brücke ankommt, prägen zunächst einmal monströse Plattenbauten den Blick in die Umgebung von Óbuda. Doch nur einmal um die Ecke zum Fö tér gebogen, ergibt sich schon ein ganz anderes Bild. Verschiedene Museen sind hier in historischen Gebäuden ansässig, auch der berühmte und etwas windschiefe Gasthof Kéhli mit seiner Markknochen-Suppe steht wie ein Memorial vergangener Zeiten im Rahmen der Plattenbauten. In diesem Ambiente ist auch der Kobuci Kert beheimatet, genauer im Garten des alten Zichy Schlösschen.
Seit 2009 residiert der Kulturbiergarten an dieser Stelle, angefangen hat die Geschichte jedoch auf dem großen Kulturfestival „Tal der Künste“ in Kapolcs, wo die Idee des Kobuci Kert bereits 2005 entstanden ist. Der Anspruch war von Anfang an, auch unbekannteren ungarischen Folk-Musik-Künstlern eine Bühne zu bieten, doch ebenso größere Namen im Programm zu haben. Diese Mischung funktioniert nach wie vor wunderbar. Nahezu jeden Abend finden Konzerte statt, entweder mit freiem Eintritt oder bei hochrangigeren Ensembles für einen meist mehr als vertretbaren Preis. Wer also gerne neue ungarische Musik entdeckt, der kann sich so immer wieder überraschen lassen.
Einfach, deftig, lecker. Das ist ein Kobuci.
Neben dem musikalischen Programm kommt auch die kulinarische Seite nicht zu kurz, wovon der Name Kobuci Kert eigentlich auch her rührt. Kobuci ist kurz für Kolbászos Buci, eine Art Sandwich mit der typischen ungarischen Wurst, das hier als besondere Spezialität angeboten wird. Das Brot wird dazu mit hausgemachter Sauce (natürlich typisch mit Tejföl) bestrichen und mit kleinen Würfeln der frittierten Wurst sowie frischem Gemüse belegt. Das klingt nicht allzu ausgefallen, schmeckt aber bemerkenswert gut und bildet den perfekten Zwischensnack für einen Abend, der auch mal länger werden kann. Der Preis von 590 HUF (2 EUR) ist ebenfalls angemessen, und für alle, die mit dem Kobuci nichts anfangen können, hat die Karte natürlich auch andere große und kleine Leckereien zu bieten.
Bei den Getränken wird ebenfalls Wert gelegt auf umfangreiche Möglichkeiten, ungarische Köstlichkeiten zu probieren. Eine exquisite Auswahl an Pálinkas sowie ungarischen Weinen deckt alle Geschmäcker ab. Doch auch schmalere Geldbeutel bekommen verschiedene Fröccs (Weinschorle) als sommerliche Erfrischung. Selbstverständlich gibt es auch Fassbier (Soproni und Gösser) und alles weitere zu normalen Preisen.
Der Kultur- oder Musikbiergarten ist lediglich im Sommer geöffnet, da leider keine Innenräume bestehen. Doch solange das Wetter mitspielt, bietet der Kobuci Kert bis Anfang Oktober ausreichend Plätze, auch für größere Gruppen. Auch wer nicht in der näheren Umgebung wohnt, muss sich um die nächtliche Rückfahrt keine Gedanken machen, diverse Nachtbusse fahren in alle erdenklichen Richtungen nach Buda und Pest.
Kobuci Kert: Fö tér 1, Zichy-kástely udvara, III. Bezirk
Webseite: http://kobuci.hu/en/ (Ungarisch oder Englisch)
Tim Allgaier
Weitere Restauranttipps
___________________________________
Zwischenbericht in eigener Sache:
Spendenziel zu 75% erreicht - DANKE!!! >>>
___________________________________
|
